OUVIDORIA
Acadêmicos do curso de Tecnologia em Alimentos, do Núcleo de Ensino Superior de Maués da Universidade do Estado do Amazonas (Nesmau/UEA), realizaram, nesta segunda-feira (26/6), a defesa do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). Entre os trabalhos estão temas relacionados à qualidade da alimentação oferecida a alguns grupos populacionais (indígenas), além da abordagem em boas práticas de manipulação de alimentos em ambiente hospitalar e escolar.
O objetivo é apresentar o resultado dos trabalhos realizados pelos discentes do curso, relacionados ao desenvolvimento tecnológico de produtos a partir de diversas matérias-primas, a maioria nativa da região, para obtenção de produtos. Os trabalhos foram orientados pelos professores da UEA e de outras instituições, como a Universidade Federal do Amazonas (Ufam) e o Instituto Federal do Amazonas (Ifam). O evento foi aberto à comunidade em geral.
